chi siamo / la nostra filosofia
APS I Birboni
Associazione di Promozione Sociale impegnata nella valorizzazione del nostro territorio, dei suoi prodotti e delle sue peculiarità.
Gestisce la struttura comunale di Valibona, promuovendo una fruizione responsabile dell'ambiente naturale.
azienda agricola Barbara Del Buffa
Piccola realtà produttiva a gestione familiare, impegnata nella coltivazione e nell'allevamento secondo una filosofia di sostenibilità e seguendo il naturale ciclo delle stagioni. Situata a pochi chilometri da Valibona, sulle pendici della Calvana.
una filosofia di sostenibilità ambientale
L'APS I Birboni e l'azienda agricola Barbara Del Buffa mettono in pratica buone prassi di sostenibilità, che trovano una sinergia nel progetto "viviAmo la Calvana!".
Il progetto prevede infatti eventi alla cui base vi è divulgazione di consapevolezza ambientale, grazie a laboratori, spiegazioni, passeggiate guidate. Arricchiscono gli eventi degustazioni di prodotti genuini a km zero, provenienti da allevamenti e coltivazioni che seguono i più moderni standard di rispetto ambientale. Completano l'esperienza una scrupolosa attenzione per l'azzeramento dei rifiuti in plastica: i nostri eventi sono infatti "zero waste".
Partecipare ad un evento della rassegna "viviAmo la Calvana!" significa passare del tempo nella Natura, arricchire le proprie conoscenze, gustare cibi genuini e godersi la consapevolezza di aver fatto tutto ciò nel pieno rispetto dell'ambiente.
